โทรศัพท์

+123-456-7890

อีเมล์

mail@domain.com

เวลาเปิด

Mon - Fri: 7AM - 7PM

การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด เป็นแนวทางการรักษาสุขภาพแนวใหม่ที่หลายคนสนใจ เพราะเชื่อกันว่าอาจ ช่วยลดน้ำหนัก และป้องกันโรค แล้วสำหรับคนกรุ๊ปเลือด A จะมีอาหารประเภทใดที่เป็นประโยชน์และควรหลีกเลี่ยงบ้าง บทความนี้มีคำตอบ

แนวคิดการรับประทานอาหารตรงตามกรุ๊ปเลือดเกิดขึ้นจากความเชื่อที่ว่า อาหารที่เราบริโภคในแต่ละวันทำปฏิกิริยาทางเคมีแตกต่างกันในแต่ละกรุ๊ปเลือด หากเรารับประทานอาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดของตนเอง ก็ย่อมจะเป็นผลดีต่อร่างกาย เช่น ย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำหนักตัวลดลง มีพละกำลังมากขึ้น เป็นต้น แต่แนวคิดนี้ยังต้องการงานวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประสิทธิภาพอย่างชัดเจนหากต้องการใช้เป็นแนวทางในป้องกันโรคต่าง ๆ

กรุ๊ปเลือด A กับอาหาร

อาหารที่มีประโยชน์และอาหารที่ควรเลี่ยงของคนกรุ๊ปเลือด A 

กล่าวกันว่า คนกรุ๊ปเลือด A นั้นมีระบบภูมิคุ้มกันที่ไม่ค่อยดีนักและมีแนวโน้มเกิดภาวะวิตกกังวล จึงควรรับประทานอาหารออแกนิค มังสวิรัติ หรือกึ่งมังสวิรัติอย่างผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืช หรือปลามากกว่าเนื้อสัตว์ โดยตัวอย่างอาหารมีดังนี้

  1. ผักและผลไม้ โดยเฉพาะผักใบเขียวอย่างผักคะน้าหรือปวยเล้ง กระเทียม หัวหอม ขิง แครอท บรอกโคลี มะละกอ ถั่วงอก แตงกวา บลูเบอร์รี่ สับปะรด หรือแอปเปิ้ล
  2. ถั่วหรือธัญพืช เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลิสง วอลนัท เมล็ดฟักทอง ข้าวบาร์เลย์ เป็นต้น
  3. อาหารทะเลและปลาทะเลในเขตหนาว อย่างปลาแซลมอนหรือปลาซาดีน
  4. อาหารประเภทอื่น ๆ ไม่ว่าจะชาเขียว นมแพะ โปรตีนถั่วเหลืองอย่างเต้าหู้ น้ำมันมะกอก หรือน้ำมะนาวก็รับประทานได้เช่นกัน

นอกจากนี้ ยังมีอาหารที่คนกรุ๊ปเลือด A ควรหลีกเลี่ยงหรือรับประทานให้น้อยลง เช่น

  1. เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อเป็ด เนื้อปลาอย่างปลาดุกหรือปลาหิมะ เป็นต้น ยกเว้นเนื้อไก่และไก่งวงที่รับประทานได้ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่จำกัดหรือน้อยลง
  2. ผักและผลไม้บางชนิด เช่น มันฝรั่ง มันหวาน มันเทศ มะเขือม่วง มะเขือเทศ พริก เห็ด เมล่อน ส้ม สตรอเบอร์รี่ มะม่วง เป็นต้น
  3. ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชบางชนิด อย่างรำข้าวสาลี รวมไปถึงผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตแปรรูป อย่างแป้งขัดขาวหรือขนมปังขาว
  4. อาหารประเภทอื่น ๆ เช่น ผลิตภัณฑ์จากนมวัว น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ วัตถุดิบสังเคราะห์ น้ำมันชนิดอื่นนอกจากน้ำมันมะกอก รวมถึงเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ด้วย

เนื่องจากในปัจจุบันการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สามารถเชื่อมโยงถึงกันได้อย่างชัดเจน หากต้องการปฏิบัติตามแนวคิดนี้ก็ควรเลือกรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนในทุก ๆ วัน โดยควรทำควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาสุขภาพ ควรปรึกษาแพทย์ผู้ดูแลถึงคำแนะนำในการรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมและปลอดภัยก่อนทุกครั้ง ส่วนผู้ที่ต้องการรับประทานเพื่อลดน้ำหนักก็ควรปรึกษาแพทย์และนักโภชนาการในการวางแผนมื้ออาหารให้เหมาะสมที่สุด เพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน

5 อาหารตามกรุ๊ปเลือด A กินอะไรดีต่อใจ แถมไม่อ้วน

อาหารคือจุดเริ่มต้นของการมีสุขภาพดี มนุษย์เราจึงศึกษาหลักการกินอาหารที่เหมาะสมกับร่างกายมานับตั้งแต่โบราณ และหนึ่งในทฤษฎีที่ได้รับความนิยมที่สุดรวมถึงมีผู้ให้ความสนใจมาจนถึงปัจจุบันก็คือแนวคิด “การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด” นั่นเองค่ะ สำหรับวันนี้เราจะขอพาคนกรุ๊ปเอมาดูกันสักนิดว่า อาหารตามกรุ๊ปเลือด A ที่กินแล้วดีต่อสุขภาพ เหมาะสมกับร่างกายของเรามีอะไรบ้าง คนกรุ๊ปเลือดเอควรกินอะไรและไม่ควรกินอะไร ใครอยากตามเทรนด์สุขภาพลองมาดูกันได้เลย!

  • การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดคืออะไร ?

กินตามกรุ๊ปเลือด a

ก่อนจะไปรู้กันว่าอาหารการกินตามกรุ๊ปเลือด A มีอะไรบ้าง เราลองมาย้อนดูที่มาของแนวคิดกินอาหารกรุ๊ปเลือดกันสักนิดค่ะ การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดเป็นเทรนด์ที่เกิดขึ้นโดยด็อกเตอร์ Perer J.D’Adammo ผู้ได้รับรางวัลแพทย์ธรรมชาติบำบัดยอดเยี่ยมในปี 1990 เขาได้ศึกษาเกี่ยวกับการกินอาหารที่ส่งผลแตกต่างกันไปตามสภาพร่างกายและกรุ๊ปเลือดของแต่ละคนมานานกว่า 30 ปี กระทั่งสรุปแนวคิดและตีพิมพ์หนังสือชื่อว่า Eat Right for your Type โดยเขาอธิบายเอาไว้ว่าเลือดแต่ละกรุ๊ปมีสารเคมีในเลือดและองค์ประกอบแตกต่างกัน ขณะที่อาหารแต่ละชนิดมีสารอนุมูลอิสระซึ่งจะไปเกาะติดกับเลือดจนรบกวนกระบวนการย่อยอาหาร การสร้างอินซูลิน และทำให้ระบบเผาผลาญทำงานไม่เต็มที่ การกินอาหารที่เหมาะสมกับกรุ๊ปเลือดจึงเป็นทางเลือกใหม่ของคนที่อยากดูแลสุขภาพตัวเอง

7 อาหารตามกรุ๊ปเลือด A กินแบบไหนให้เหมาะกับเรา ?

สำหรับคนที่อยากกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A เราต้องรู้ก่อนว่าคนเลือดกรุ๊ปเอนั้นเป็นกลุ่มที่มีกรดในกระเพาะต่ำทำให้ระบบย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกันทำงานไม่ดี อาหารที่เหมาะสมสำหรับเราจึงเป็นอาหารสไตล์มังสวิรัติ เช่น ผักใบเขียว ถั่ว เต้าหู้ ผลไม้ต่างๆ ขณะเดียวกันอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงก็คือเนื้อสัตว์ใหญ่และอาหารทะเลค่ะ ส่วนอาหารประเภทไหนที่กินแล้วดี เหมาะกับร่างกาย ลองมาดูกันได้เลย

  • โปรตีนจากเนื้อสัตว์บางชนิด

ถึงจะบอกไปว่าคนกรุ๊ปเอควรเลี่ยงเนื้อสัตว์ใหญ่ เนื้อแดงและอาหารทะเล เพราะย่อยยากและอาจรบกวนระบบการย่อยอาหาร แต่เรายังต้องการโปรตีนจากเนื้อสัตว์อยู่นะคะ โดยเนื้อที่สามารถกินได้ก็คือ เนื้อไก่และไก่งวงที่โปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ

  • โปรตีนจากพืช

การกินตามกรุ๊ปเลือด A นอกจากโปรตีนจากเนื้อสัตว์แล้วอย่าลืมเสริมโปรตีนจากพืช อย่างเช่น เต้าหู้และเห็ดบางชนิด เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเหมาะสม

ธัญพืชก็เป็นอีกหนึ่งอาหารสำหรับการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A โดยธัญพืชที่เหมาะสมกับกรุ๊ปเลือดนี้ก็คือ บักวีต ที่นิยมนำมาทำเส้นโซบะนั่นเองค่ะ หรือจะกินธัญพืชอื่นๆ อย่าง งา ควินัว ลูกเดือยก็ได้ โดยนำมาปรุงอาหารอย่างข้าวผัดธัญพืชหรือหุงรวมกับข้าวสวยก็เป็นไอเดียที่ดี

  • ผัก

อยากกินตามกรุ๊ปเลือด A ต้องเน้นผักใบเขียวเพราะชาวกรุ๊ปเอเปรียบได้กับกลุ่มเลือดมังสวิรัติ ดังนั้นการกินผักจึงสามารถกินได้หลากหลายและเลือกกินตามความชอบได้เลย

  • ผลไม้

นอกจากผักแล้วการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A จะขาดผลไม้ไปคงไม่ได้ ผลไม้เป็นอาหารที่ชาวกรุ๊ปเอสามารถกินได้หลากหลาย โดยเฉพาะผลไม้ที่มีส่วนช่วยเพิ่มเอนไซม์ในการย่อยอาหารอย่างสับปะรด แต่อย่างไรก็ตามควรระวังผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงอย่างมะม่วงหรือมะละกอ โดยเราควรกินไม่เกินมื้อละ 5-10 ชิ้นคำจะดีที่สุด

  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

การกินอาหารให้อร่อยคงขาดเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนและเครื่องปรุงเพิ่มความอร่อยไปไม่ได้ และสำหรับคนที่อยากกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A ก็เช่นกัน โดยเครื่องเทศที่เหมาะสมกับเรานั้นก็มีทั้ง มิโซะ ซอสถั่วเหลือง ขิง และกระเทียม

  • เครื่องดื่ม

ควรดื่มน้ำผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้กับภูมิคุ้มกัน เช่น น้ำสับปะรด น้ำส้ม น้ำแครอท น้ำเซเลอรี่ น้ำมะนาว แต่ไม่ควรดื่มชาเขียวหรือชาอื่นๆ เพราะอาจเพิ่มกรดในกระเพาะได้

แนวคิดการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A จาก D’Adamo เชื่อว่าคนกรุ๊ปเอเหมาะกับอาหารประเภทมังสวิรัติและกระเพาะอาหารยังเหมาะกับการย่อยแป้งมากกว่าโปรตีน แต่เพื่อสุขภาพที่ดีและความเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ เราก็สามารถนำแนวทางมาปรับใช้ได้โดยเลือกกินอาหารให้หลากหลายไว้ก่อนเพื่อร่างกายที่แข็งแรงและสุขภาพดีอย่างยั่งยืน หากไม่สะดวกในการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารทั้งหมดก็เลือกปรับได้ตามที่ต้องการ ทั้งนี้ก็เพื่อให้การดูแลสุขภาพและการเลือกกินกลายเป็นกิจวัตรที่เราทำได้ทุกวันโดยไม่ต้องฝืน เท่านี้เราก็สามารถมีสุขภาพดีและร่างกายแข็งแรงตามแนวคิดการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดแบบไม่ต้องเครียดแล้ว

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *